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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25463870

小あじを下処理する。
【下処理方法】①うろこをとる。②頭を落とし内臓を書き出す。③血合いを切る。④きれいに水洗いし水分をふき取り完成。
フライパンにAを入れ沸騰したら①の小アジを入れ落し蓋をして10分煮る。
小アジをひっくり返し、煮汁を絡めながら2分程煮て完成。
【ゼイゴについて】
☆ゼイゴは下処理の段階で取ってもいいですが
煮つけにするとお箸で取れるようになります!
☆唐揚げなど油で揚げることで骨・ゼイゴすべて
食べることができ栄養たっぷりです!
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