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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25465086

小皿を2つ用意し、1つのさらに100mLほど水を入れ干し椎茸を戻す。
もう1つの皿に生姜1かけと白ネギ3センチ程入れて水100mLほどに浸して、生姜水を作る。
ボウルにタネの具材を全て入れて粘り気が出るくらいまでしっかりこねたら、ラップをして冷蔵庫に入れて寝かせておく。
材料を全て混ぜて餃子のタレを作る。
餃子の皮に包んで、熱湯で茹でて水餃子を作る。
餃子と付け合わせの野菜を器に盛り付け、タレをまわしかけたら完成。
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