▶️スボラ新玉ねぎ丸ごとせいろ蒸し

Name: ▶️スボラ新玉ねぎ丸ごとせいろ蒸し
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1〜2個; 白ごま 少し; ポン酢 大さじ1; ごま油 小さじ1/2

せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro

キーワード「甘さ」

「今日は新玉ねぎを蒸すだけで出てくる“甘さ”を楽しむせいろ料理です」

「蒸すだけなのに、この甘さ。新玉ねぎの季節はやっぱりいい

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「蒸すだけなのに、この甘さ。新玉ねぎの季節はやっぱりいい

▶️スボラ新玉ねぎ丸ごとせいろ蒸し

せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro

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「今日は新玉ねぎを蒸すだけで出てくる“甘さ”を楽しむせいろ料理です」

「蒸すだけなのに、この甘さ。新玉ねぎの季節はやっぱりいい

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材料

1〜2人分

新玉ねぎ 1〜2個
白ごま少し
ポン酢大さじ1
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

新玉ねぎの皮をむき、上から半分ほど十字に切り込みを入れる。
2

せいろにクッキングシートを敷き、玉ねぎをそのまま置く。
3

強火で15分蒸す。中まで柔らかくなればOK。
4

仕上げにポン酢をかけ、白ごまをふる。ごま油はお好みで。

コツ・ポイント

新玉ねぎは水分が多いので、蒸すととろとろ甘い。切り込みは下まで切らず、半分くらいまでにする。

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つくれぽ

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せいろ料理研究家／優のせいろレシピ @seiro

2026/03/07 07:52に公開

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このレシピのキーワード

せいろ蒸し新たまねぎ

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