ホタテの缶詰入りのシューマイをホットクックで蒸しました。
玉ねぎと生姜をブンブンチョッパーに入れみじん切りに細かくする
包丁でも良い
ひき肉にみじん切りにした玉ねぎと生姜、調味料(塩コショウ、ごま油)全部と片栗粉、鶏がらスープの素、ホタテの汁を入れて
ねっとりするまでこねる。スプーンで30等分して
シューマイの皮に包む
親指と人差し指の上に皮をおいて、肉だねをのせて包み、底を平らにしておく。クッキングペーパーを敷い蒸し器にて並べる。
ホットクックに水を200ml入れて、蒸し器に並べたシューマイを入れて
手動→蒸し→13分スタート
材料をこねて形にして蒸す
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