鶏手羽の照り煮

Name: 鶏手羽の照り煮
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽 280ｇ; A酒 大さじ1; A砂糖 大さじ1+2/3; A酢 大さじ1; Aしょうゆ 小さじ2+2/3; Aみりん 小さじ1+1/3; A水 120ml

北九州市にしレシピ @cook_40373228

給食でも大人気メニューの鶏手羽の照り煮。1度ゆでることで余分な脂が抜け、食べやすくなります。
下処理が終わればフライパンにお任せのお手軽メニューです♪
ぜひ作ってみて下さい。

鶏手羽の照り煮

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材料

大人2人+幼児1人

鶏手羽 280ｇ
A酒大さじ1
A砂糖大さじ1+2/3
A酢大さじ1
Aしょうゆ小さじ2+2/3
Aみりん小さじ1+1/3
A水 120ml

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作り方

1

鶏手羽は水からゆで、沸騰したらざるに上げ、脂抜きをする。
2

フライパンにAを合わせて火にかける。煮立ったら①を加え、照りが
出るまで煮詰める。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　240kcal
たんぱく質　17.7g
脂質　14.4g
炭水化物　7.8g
食塩相当量　1.1g

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2026/05/15 05:00に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

煮物手羽鶏肉酒

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