Risol Rebung

Name: Risol Rebung
Yield: 45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu; 2 sdm tapioka; 1/2 santan instan; 1 butir telur; 3 sdm minyak makan; 1/2 sdt garam; secukupnya air; 1 kg rebung tumis; tepung panir atau roti sebagai lapisan luar

AyassPcy @tyssfyn

Resep ⅓ dari bahan jualan saya 😄

Lebih banyak

Risol Rebung

AyassPcy @tyssfyn

Resep ⅓ dari bahan jualan saya 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 pcs

Kulit:
500 gramterigu
2 sdmtapioka
1/2santan instan
1 butirtelur
3 sdmminyak makan
1/2 sdtgaram
secukupnyaair
Isian :
1 kgrebung tumis
tepung panir atau roti sebagai lapisan luar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis rebung sebagai isian. Ketika matang sisihkan tunggu hingga dingin.
2

Campurkan semua bahan kulit sampai licin, bisa menggunakan whisker atau blender. Diamkan 15 menit dahulu sebelum di gunakan agar lebih lentur.
3

Cetak kulit menggunakan wajan kewalik, teflon atau wajan anti lengket.
4

Isi rebung pada sisi bawah kulit agar memudahkan dalam menggulung. Sebisa mungkin isinya jangan sedikit agar bentuknya membulat dan tidak kempes.
5

Lakukan sampai habis.
6

Tepung basah sisa kulit jadikan sebagai celupan. Tepung roti harus di chopper dahulu agar lebih halus.
7

Goreng dalam keadaan minyak sangat panas dengan api full. Goreng dengan teknik sekali balik agar tidak terlalu menyerap minyak. Tiriskan dengan cara di berdirikan.
8

Siap untuk di perjual belikan 😄