Anabolic Honey BBQ (Char Siu) Chicken |High Protein, Low Calorie, Sugar & Gluten Free
Kalau meal prep dada ayam untuk diet, selama ini saya selalu berusaha untuk proses dengan segala macam cara yang membuat jadi rumit tapi bisa terasa mewah. Saya sering bikin bakso, dimsum, daging luncheon, etc. Sekali-sekali saya ingin coba makan dada ayam yang dimasak simpel, tapi enak. Kebetulan saya dapat inspirasi untuk bikin char-siu dari dada ayam karena lihat di supermarket dijual ready to eat. Tapi yang di supermarket rasanya kurang tajam bumbu nya. Pas banget nih, tema menu saya kali ini warnanya merah putih. Bisa banget deh ikutan posbar karena warna lapisan dagingnya yang sesuai dengan bendera negara kita...
Jadi saya coba bikin sendiri deh, pakai bumbu yang lebih tajam dan pastinya enak banget! Dengan kombinasi bumbu ngohiang dan stevia, serta waktu panggang oven yang pas, saya berhasil bikin dada ayam casio yang juicy, manis, dan gurih. Mari disimak ya... Resep ini bisa banget loh jadi meal prep praktis. Bisa di frozen juga. 1 resep jadi 4 porsi dengan kalori hanya 314 kalori dan 55.7 gram protein.
#Healthyfood
#Dietsehat
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
#LowSugar
#MenuDiet
#CeritanyaLagiDiet
#SemangatMerahPutih
Anabolic Honey BBQ (Char Siu) Chicken |High Protein, Low Calorie, Sugar & Gluten Free
Kalau meal prep dada ayam untuk diet, selama ini saya selalu berusaha untuk proses dengan segala macam cara yang membuat jadi rumit tapi bisa terasa mewah. Saya sering bikin bakso, dimsum, daging luncheon, etc. Sekali-sekali saya ingin coba makan dada ayam yang dimasak simpel, tapi enak. Kebetulan saya dapat inspirasi untuk bikin char-siu dari dada ayam karena lihat di supermarket dijual ready to eat. Tapi yang di supermarket rasanya kurang tajam bumbu nya. Pas banget nih, tema menu saya kali ini warnanya merah putih. Bisa banget deh ikutan posbar karena warna lapisan dagingnya yang sesuai dengan bendera negara kita...
Jadi saya coba bikin sendiri deh, pakai bumbu yang lebih tajam dan pastinya enak banget! Dengan kombinasi bumbu ngohiang dan stevia, serta waktu panggang oven yang pas, saya berhasil bikin dada ayam casio yang juicy, manis, dan gurih. Mari disimak ya... Resep ini bisa banget loh jadi meal prep praktis. Bisa di frozen juga. 1 resep jadi 4 porsi dengan kalori hanya 314 kalori dan 55.7 gram protein.
#Healthyfood
#Dietsehat
#CookpadCommunity_ID
#CookpadIndonesia
#LowSugar
#MenuDiet
#CeritanyaLagiDiet
#SemangatMerahPutih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dada ayam dimasak cara ini hasilnya juicy, empuk, dan wangi banget. Dijamin ketagihan deh. Kuncinya adalah brining. Pertama rendam dulu ayam mentah di air garam selama 1-2 jam.
- 2
Sambil menunggu, racik semua bahan bumbu. Campurkan semua bahan pada kolom dan aduk merata.
- 3
Setelah ayam selesai di rendam, buang airnya dan baluri dengan bumbu. Lalu simpan dalam plastik dan marinasi semalaman.
- 4
Keesokan harinya, panggang ayam di oven pada suhu 180°C selama 15 menit awal.
- 5
Setelah 15 menit, balik ayamnya dan tuangkan sisa bumbu rendaman lalu panggang lagi 20 menit. Jadi total 35 menit ya masak nya. Jangan kelamaan, nanti ayam tidak juicy lagi. Setelah matang biarkan hingga mendingin.
- 6
Lalu iris tipis-tipis dengan pisau yang tajam. Lalu sajikan!
- 7
Saya stok banyak di freezer untuk meal prep. Kalau mau dimakan tinggal di biarkan sampai suhu ruang, lalu microwave 30 detik saja. Hasilnya ayam akan tetap empuk dan juicy!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar