356. Ayam Goreng Bawang Putih

Name: 356. Ayam Goreng Bawang Putih
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam filet; 1 bonggol bawang putih, geprek dengan kulitnya; 1 butir telur; 3 sdm maizena; 1 sdm Garam Cap Kapal; 1 sdt kaldu jamur; 10 buah cabai rawit; 1 sdm air jeruk nipis; 100 ml air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 2 cm kunyit; 2 sdm ketumbar

Aning Miza @aning_miza

Medan

Hari ini aku masak Ayam Goreng Bawang Putih. Menu simpel yg bisa buat sajian berbuka ataupun sahur. Untuk garamnya aku pakai @GaramCapKapal, pelopor garam makan beryodium yg membuat aneka masakan menjadi lezat dan bergizi.
Untuk alat masaknya aku pakai Asta Valentina Panci Wok Pan Teflon Anti Lengket dari @asta_homeware warna pink, warna favorit aku 💖

#LombaMasakRamadan
#CookpadCommunitySumut
#GAS2025

Lebih banyak

356. Ayam Goreng Bawang Putih

Aning Miza @aning_miza

Medan

#LombaMasakRamadan
#CookpadCommunitySumut
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

500 grdada ayam filet
1 bonggolbawang putih, geprek dengan kulitnya
1 butirtelur
3 sdmmaizena
1 sdmGaram Cap Kapal
1 sdtkaldu jamur
10 buahcabai rawit
1 sdmair jeruk nipis
100 mlair
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
3 buahbawang merah
2 cmkunyit
2 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci ayam dan potong kecil-kecil. Beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali
2

Blender bumbu hingga halus lalu campur dengan ayam. Tambahkan Garam Cap Kapal dan air. Ungkep hingga air menyusut
3

Tambahkan tepung maizena dan telur. Aduk rata
4

Panaskan minyak untuk memggoreng. Goreng ayam, bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan duluan bawang putih dan cabai rawit jika sudah mengering dan kecoklatan
5

Lanjutkan menggoreng ayam hingga matang. Letakkan di piring saji dan siap dihidangkan