☆粉類を合わせて振るう。

ボウルに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。

砂糖を２回に分け入れ、泡だて器でよく混ぜる。

リキュールを入れよく混ぜる。

キャノーラ油を入れよく混ぜる。

オーブン１８０度予熱。

☆粉類を２回〜３回に分け、その都度泡だて器で混ぜる。

型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる。

４０分〜４５分焼く。残り１０〜１５分位でアルミホイルを上にのせる。焦げ防止。

焼き上がったら、トントンと上から２回程落とす。

ある程度の粗熱が取れたら、ラップで巻く。

熱いうちにラップを巻くと、しっとりします。