ミルクココアでパウンドケーキ
ミルクココア消費で作りました。外カリッ中フワです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆粉類を合わせて振るう。
- 2
ボウルに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。
- 3
砂糖を２回に分け入れ、泡だて器でよく混ぜる。
- 4
リキュールを入れよく混ぜる。
- 5
キャノーラ油を入れよく混ぜる。
- 6
オーブン１８０度予熱。
- 7
☆粉類を２回〜３回に分け、その都度泡だて器で混ぜる。
- 8
型にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる。
- 9
４０分〜４５分焼く。残り１０〜１５分位でアルミホイルを上にのせる。焦げ防止。
- 10
焼き上がったら、トントンと上から２回程落とす。
- 11
ある程度の粗熱が取れたら、ラップで巻く。
- 12
熱いうちにラップを巻くと、しっとりします。
コツ・ポイント
焼き２０分位で、オーブンを開け、真ん中に包丁で、切り込みを入れたら、綺麗に割れ目ができます。ブランデーが無い場合、牛乳代用可。
つくれぽ
中学生の頃からお菓子作りが大好きな、普通のおばさんです（笑）。３０年前から線維筋痛症と言う病気と闘っています。少しづつですが、若い頃に作っていたレシピを載せて行きたいと思います。美味しいお菓子を食べた後に、試行錯誤し再現して作っています。皆様宜しくお願い致します。
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