たんぱく質がとれる！博多水炊き風スープ
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
骨付きの鶏肉を使うことで、本場の味に近づけました。
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：196kcal
・たんぱく質：16.5g
・脂質：11.0g
・炭水化物：10.1g
・食塩相当量：2.0g
たんぱく質がとれる！博多水炊き風スープ
骨付きの鶏肉を使うことで、本場の味に近づけました。
★なの花薬局 管理栄養士
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：196kcal
・たんぱく質：16.5g
・脂質：11.0g
・炭水化物：10.1g
・食塩相当量：2.0g
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は、食べるときに外れやすいように、骨にそって切り込みを入れます。
- 2
木綿豆腐は食べやすい大きさで4等分に切ります。
- 3
白菜は3cmのざく切り、にんじんは皮をむいて薄切り、しょうがは細切りにします。ぶなしめじは石づきをとり、手でほぐします。
- 4
鍋に、水、しょうが、手羽元を入れて沸騰させ、アクを取り除き、弱火～中火にして20分程度煮込みます。
- 5
4に白菜、にんじん、ぶなしめじ、木綿豆腐、＜調味料＞を入れて、さらに煮込みます。
- 6
野菜に火が通ったら、塩で味をととのえて、できあがり。
-
- 7
こちらのレシピは、なの花薬局ホームページにも掲載しています♪
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- 8
なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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- 9
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コツ・ポイント
お好みでポン酢しょうゆや七味唐辛子をかけてもよいでしょう。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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