Χαλβάς πολίτικος γεμιστός με Lotus

Name: Χαλβάς πολίτικος γεμιστός με Lotus
Yield: 10-12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο; 2 φλιτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό; 1/2 φλιτζάνι καρύδι τριμμένο ή ότι ξηρό καρπό έχουμε (χρησιμοποίησα mix από πεκάν); 1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες ή κράνμπερις; Ξύσμα από 1 λεμόνι 🍋; Για το σιρόπι; 2 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη; 4 φλιτζάνια τσαγιού νερό; 1 στικ κανέλα; Φλούδα από ένα λεμόνι 🍋; Για την γέμιση (προαιρετικά); 4-5 κουταλιές Lotus; Για επικάλυψη Lotus; 200 γρ Lotus ελαφρώς ζεσταμένο

Νικόλ_ @Nikol32

Η συνταγή είναι μιας συναδέλφου από την δουλειά που δεν υπάρχει περίπτωση να αποτύχει σε κανέναν,εγώ απλά την εμπλούτισα με την γέμιση Lotus!!

Δες περισσότερα

Χαλβάς πολίτικος γεμιστός με Lotus

Υλικά

20-30 λεπτά

10-12 μερίδες

1 φλιτζάνι τσαγιούελαιόλαδο ή ηλιέλαιο
2 φλιτζάνια τσαγιούσιμιγδάλι χοντρό
1/2 φλιτζάνικαρύδι τριμμένο ή ότι ξηρό καρπό έχουμε (χρησιμοποίησα mix από πεκάν)
1 φλιτζάνι τσαγιούσταφίδες ή κράνμπερις
Ξύσμα από 1 λεμόνι 🍋
Για το σιρόπι
2και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
4 φλιτζάνια τσαγιούνερό
1στικ κανέλα
Φλούδααπό ένα λεμόνι 🍋
Για την γέμιση (προαιρετικά)
4-5 κουταλιέςLotus
Για επικάλυψη Lotus
200 γρLotus ελαφρώς ζεσταμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά

1

Πρώτα κάνουμε το σιρόπι,4 λεπτά αφού πάρει βράση το σβήνουμε! Αφήνουμε στην άκρη!
2

Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι μαζί με το σιμιγδάλι σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ροδίσει,αυτή η διαδικασία συνήθως χρειάζεται 15 λεπτά! Αποσύρουμε από την φωτιά.
3

Ρίχνουμε το σιρόπι,το ξύσμα, ξηρούς καρπούς, κράνμπερις και ξαναβάζουμε στη φωτιά (μέτρια θερμοκρασία και πάλι). Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να μαζεύεται και να φαίνεται ο πάτος της κατσαρόλας,με προσοχή γιατί πετάγεται! Αποσύρουμε από την φωτιά.Σκεπάζουμε με βρεγμένη πετσέτα για 2 λεπτά!
4

Τοποθετούμε τώρα σε φορμάκια σιλικόνης ή σε ότι φόρμα έχουμε, βάζουμε λίγο μείγμα από τον χαλβά, βάζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πραλίνα Lotus και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα χαλβά για να μην φαίνεται η γέμιση!
5

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία κ για τα υπόλοιπα ή αν κάνουμε σε φόρμα ιδανικά θέλουμε μακρόστενη! Όταν κρυώσουν εντελώς ξεφορμάρουμε και ζεσταίνουμε την πραλίνα Lotus και ρίχνουμε πάνω από τον χαλβά μας!! Γαρνίρουμε με μπισκότο Lotus αν θέλουμε!!
6

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!! * Φυσικά η συνταγή γίνεται και χωρίς την γέμιση

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Νικόλ_ @Nikol32

στις Σάββατο 21 Μάρτιος 2026 06:39:01 UTC

Ξεκίνησα να μαγειρεύω πριν χρόνια λόγω του μικρού μου Αγγέλου και άρχισε να μ'αρεσει πολύ!!Προσαρμοσαμε τις διατροφικές μας συνήθειες πάνω στην διατροφή του παιδιού μας, πιο υγιεινά και χωρις ζάχαρη!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές