Sayur asem pedes manis

Name: Sayur asem pedes manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm kacang panjang; 50 grm kacang tanah; 50 grm kulit mlinjo; 75 grm daun mlinjo; 100 grm labu; 2 btng jagung manis; 1 btng terong; 2 bh cabe hijau besar; 2 bh cabe rawit merah; 1 trasi; 1 sdm garam; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 sdm gula; secukupnya asam jawa

Arieskha Anggi Nur Hanif @cook_7251888

Magelang

Enaknya siang gini masak yang asem pedes manis jadilah sayur asem plus ikan asin

Lebih banyak

Sayur asem pedes manis

Arieskha Anggi Nur Hanif @cook_7251888

Magelang

Enaknya siang gini masak yang asem pedes manis jadilah sayur asem plus ikan asin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grmkacang panjang
50 grmkacang tanah
50 grmkulit mlinjo
75 grmdaun mlinjo
100 grmlabu
2 btngjagung manis
1 btngterong
2 bhcabe hijau besar
2 bhcabe rawit merah
1trasi
1 sdmgaram
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
3 sdmgula
secukupnyaasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran dan cuci bersih
2

Geprek bawang putih iris cabe hijau dan cabe merah di ulek halus dgn trasi dan bawang merah
3

Panaskan air dalam panci masukan semua bumbu tambahkan asam jawa daun salam dan lengkuas
4

Jika sudah mendidih masukan sayuran yang keras agar empuk dahulu masukan garam dan gula terakir daun mlinjo agar warna tetap hijau dan tidak kematangan
5

Koreksi rasa bila sudah cukup matikan api dan sajikan dengan ikan asin atau lauk lainya
6

Selamat mencoba