काले चने की सब्जी
Urmila Agarwal @cook_12148214
काले चने की सब्जी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
काले चने को अच्छी तरह से धोकर पानी में भिगो कर रख दें फिर
- 2
प्रेशर कूकर में डालकर एक गिलास पानी और आधी चम्मच हींग डालकर और स्वादानुसार नमक मिला कर उबाल लें और एक कटोरी में हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर,भूना जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक और आधी कटोरी पानी मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं
- 3
फिर कड़ाही में २ चम्मच तेल गरम करें उसमें तेज़ पत्ता लौंग जीरा डालकर फिर कटोरी में मिक्स किये हुए मसाले मिला कर भूनें फिर
- 4
उबले हुए काले चने मिलाकर अच्छी तरह मिला लें फिर गरम मसाला और कसूरी मेथी डालकर
- 5
तैयार चनों को सरवींग बाउल में निकाल लें
- 6
और पूरी यों के साथ परोसें
टिप्स
काले चने की सब्जी में मसाले पानी में मिलाकर डालने से सब्जी जूसी और स्वादिष्ट बनती है
कुकस्नैपस
मुझे हेल्दी और पौष्टिक खाना बनाने में और अलग-अलग वैरायटी में डिश बनाने में विशेष रूप से रूचि है
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