Checkerboard Cake
Sudah lama ni penGen bikin cake ini, penasaran kok bisa jadi kotak2 begitu dan alhamdulillah, bisa kesampaian juga bikin nya. Lumayan ribet ni bikinnya, tapi udah tidak penasaran lagi sekarang.
Saya memakai base cake "sponge cake coklat lembut irit" kheyla. Saya pakai 2 resep dari punya kheyla, dan coklat bubuk saya skip sebagai gantinya saya pakai pasta coklat dan takaran terigu saya tambahi lagi sama persis seperti takaran coklat bubuk. di resep saya ini saya tuliskan yg dua resep yah. Untuk resep butter cream coklat, ala saya yah. Jika ingin resep asli silakan klik link berikut
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/691247-sponge-cake-coklat-lembut-irit
Thanks khey, selalu bikin resep yang enak tapi ekonomis. #resepfitsas #resepfitsas_cake
Checkerboard Cake
Sudah lama ni penGen bikin cake ini, penasaran kok bisa jadi kotak2 begitu dan alhamdulillah, bisa kesampaian juga bikin nya. Lumayan ribet ni bikinnya, tapi udah tidak penasaran lagi sekarang.
Saya memakai base cake "sponge cake coklat lembut irit" kheyla. Saya pakai 2 resep dari punya kheyla, dan coklat bubuk saya skip sebagai gantinya saya pakai pasta coklat dan takaran terigu saya tambahi lagi sama persis seperti takaran coklat bubuk. di resep saya ini saya tuliskan yg dua resep yah. Untuk resep butter cream coklat, ala saya yah. Jika ingin resep asli silakan klik link berikut
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/691247-sponge-cake-coklat-lembut-irit
Thanks khey, selalu bikin resep yang enak tapi ekonomis. #resepfitsas #resepfitsas_cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang bulat. Saya pakai loyang ukuran 24. Kalo ingin hasil cake nya lebih tinggi pakai ukuran 18 cm ya.
- 2
Mixer telur dan gula sampai gula hancur masukkan vanilla, ovalet mikser sampai mengembang dan kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan maizena yg telah diayak, sedikit demi sedkit mixer pakai speed rendah, sampai rata. Masukkan butter leleh, aduk balik dengan spatula, sampai rata
- 3
Bagi adonan menjadi 2 sama beratnya ya. Satunya beri pasta coklat dan 1nya tidak diberi pewarna (warna asli, kuning)
- 4
Bagi lagi adonan kuning menjadi 2 wadah dan adonan coklat menjadi 2 wadah. Panggang selama 35 menit memakai suhu 160℃ sesuaikan oven masing2 ya (maaf ngga di foto)
- 5
Nanti akan didapatkan 2 buah lapisan cake berwarna coklat dan 2 lapisan cake warna kuning Dinginkan
- 6
Buat butter cream coklat. Mixer butter sampai lembut tambahkan icing sugar, mixer sampai rata tambahkan coklat bubuk susu cair dan vanilla. Mixer sampai mengembang dan ringan
- 7
1. Ambil satu lapisan cake berwarna kuning, ambil mangkok dengan diameter 14 cm, telungkupkan diatas cake atau Lalu potong dengan pisau sampai membentuk lingkaran. (Bisa juga dengan cetakan berbentuk lingkaran yang lain yah). 2. Ambil gelas diameter 6cm ato cetakan yg lain dg diameter yg sama, lalu telungkupkan di atas cake,lalu potong memutar dengan pisau, lihat gambar ya. Lakukan hal yang sama untuk lapisan coklatnya ya
- 8
Ini dia hasilnya ada 2 buah lingkaran besar, 2 lingkaran sedang dan 2bulatan kecil lapisan kuning dan 2 lingkaran besar, 2 lingkaran kecil dan 2 bulatan kecil lapisan coklat
- 9
1. Ambil lapisan kuning, beri butter cream tipis2 saja. 2.Masukkan lingkaran cake coklat ukuran sedang, beri butter cream. 3. Masukkan cake bulat warna kuning. Ratakan dengan pisau, jika tingginya tidak sama. Lakukan hal yang sama untuk lapisan cake yang lain, selang seling gitu yah. Nanti akan didapat 4 lapisan cake (maaf foto tidak lengkap, lain waktu akan membuat lagi dengan step by step yg lebih detail)
- 10
Lapisi dengan butter cream. Masukkan kulkas 1 sampai 2 jam
- 11
Potong2 dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)