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鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め
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鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め

makopapa
makopapa @mako_papa750915
東京都

鶏もも肉とピーマンをカットして、冷凍野菜を使って、オイスターソースと醤油で炒めた一品。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます！簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

鶏もも肉とピーマンをカットして、冷凍野菜を使って、オイスターソースと醤油で炒めた一品。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます！簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

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鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め

makopapa
makopapa @mako_papa750915
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鶏もも肉とピーマンをカットして、冷凍野菜を使って、オイスターソースと醤油で炒めた一品。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます！簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

鶏もも肉とピーマンをカットして、冷凍野菜を使って、オイスターソースと醤油で炒めた一品。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもよくあいます！簡単でとても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！

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材料

3~4人分
  • 鶏もも肉 1枚(400g)
  • ピーマン 4個
  • 冷凍揚げなす 120g
  • 冷凍レンコン 120g
  • 調味料
  • A.味塩胡椒 適量
  • A.片栗粉 大さじ1杯
  • オイスターソース 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • B.中華スープの素 小さじ1杯
  • B.水 大さじ3杯
  • B.片栗粉 小さじ1/2杯
  • サラダ油 大さじ1杯
  • 胡麻油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさにカットする。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    冷凍揚げなすと冷凍レンコンを皿に乗せてレンジ600Wで3分加熱する。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方2写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方2写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉を、食べやすい大きさにカットし、調味料Aで下味をつける。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方3写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料Bをボウルに入れてよくまぜる。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて、③を火が通るまでよく炒める。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方5写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    ⑤に②を入れて、オイスターソースと醤油を入れてさらに炒める。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方6写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方6写真
  7. 7

    ⑥に①を入れて、④を入れて、さらに炒める。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方7写真
    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方7写真
  8. 8

    仕上げに胡麻油を入れてよくまぜて、皿に盛り付けて完成。

    • 鶏肉とピーマンのオイスターソース炒め作り方8写真
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makopapa
makopapa @mako_papa750915
2026/04/05 02:01に公開
東京都
クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん ピーマン 鶏もも肉

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