Bone broth
Bone broth adalah kaldu bernutrisi tinggi yang dibuat dengan merebus tulang hewan (sapi, ayam, ikan) dan jaringan ikat dalam waktu lama, sekitar 5 jam. Proses masak lambat ini melepaskan kolagen, asam amino, dan mineral yang kaya manfaat, berbeda dengan kaldu biasa yang dimasak cepat.
Resep ini saya persembahkan bagi seluruh wanita hebat Indonesia, terutama para
Ibu yang senantiasa memikirkan keluarga diatas kepentingan pribadi.
Sebab Bone broth sangat baik untuk perbaikan usus (leaky gut), nyeri sendi, sumber kolagenbagik kesehatan kulit dan meningkatkan imunitas.
Sehat sehat selalu wanita Indonesia
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi
Bone broth
Bone broth adalah kaldu bernutrisi tinggi yang dibuat dengan merebus tulang hewan (sapi, ayam, ikan) dan jaringan ikat dalam waktu lama, sekitar 5 jam. Proses masak lambat ini melepaskan kolagen, asam amino, dan mineral yang kaya manfaat, berbeda dengan kaldu biasa yang dimasak cepat.
Resep ini saya persembahkan bagi seluruh wanita hebat Indonesia, terutama para
Ibu yang senantiasa memikirkan keluarga diatas kepentingan pribadi.
Sebab Bone broth sangat baik untuk perbaikan usus (leaky gut), nyeri sendi, sumber kolagenbagik kesehatan kulit dan meningkatkan imunitas.
Sehat sehat selalu wanita Indonesia
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Kombes_DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tulangan dan ceker sampai bersih, didihkan air, masukkan ceker dan rebus 5 menit. Buang air rebusan dan cuci kembali ayam hingga bersih dan masak kembali dengan api sangat kecil
- 2
Masukkan wortel, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang, seledri kedalam panci. Masak terus dengan api sangat kecil hingga 5 jam
- 3
Setelah 5 jam matikan api. Tunggu agak dingin, pisahkan kuah kaldu dan bahan rebusan. Masukkan bahan lainnya (kecuali tulang keras, daun bawang dan daun seledri) kedalam food processor dan haluskan.
Setelah halus rebus bersama kuah bone broth mendidih.
Saring kembali bone broth yang sudah mendidih.
Masukkan kedalam botol2 kecil. Simpan ke dlm chiller. Siap dimakan setiap hari.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar