Hunkwe Lapis Puding Mangga
𝘿𝙚𝙩𝙚𝙠𝙩𝙞𝙛 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙜𝙖 𝙙𝙖𝙣 𝙈𝙞𝙨𝙩𝙚r𝙞 𝙇𝙖𝙥𝙞𝙨𝙖𝙣 𝙃𝙪𝙣𝙠𝙬𝙚 𝙮𝙖𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙢𝙗𝙪𝙩
"Ini puding atau sutra sih? Kok bisa langsung meluncur mulus di tenggorokan tanpa permisi?" tanyaku takjub sambil memandangi sendok yang sudah kosong dalam hitungan detik.
Perpaduan antara puding mangga yang segar dan kue hunkwe yang super lembut ini benar-benar sebuah plot twist manis di lidah yang bikin susah move on.
Proses pembuatannya seperti merajut harmoni dua dunia : lapisan pertama adalah puding mangga segar yang manisnya pas, disusul lapisan hunkwe putih gurih yang dimasak perlahan sampai meletup-letup manja.
Saat keduanya disatukan dalam cetakan, mereka mengunci diri dalam keheningan kulkas, bertransformasi menjadi hidangan dingin yang siap menyelamatkan siapa saja dari cuaca terik.
Setiap sendokan yang masuk ke mulut memberikan sensasi dingin, manis buah, dan kelembutan hunkwe tradisional yang sukses bikin momen ngemil sore jadi terasa sangat mewah.
Sekarang, Hunkwe Lapis Puding Mangga ini sudah siap di piring saji—tenang saja, pastikan bikin yang banyak karena sepotong saja tidak akan pernah cukup untuk menahan serbuan penghuni rumah!
Hunkwe Lapis Puding Mangga
𝘿𝙚𝙩𝙚𝙠𝙩𝙞𝙛 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙜𝙖 𝙙𝙖𝙣 𝙈𝙞𝙨𝙩𝙚r𝙞 𝙇𝙖𝙥𝙞𝙨𝙖𝙣 𝙃𝙪𝙣𝙠𝙬𝙚 𝙮𝙖𝙣𝙜 𝙇𝙚𝙢𝙗𝙪𝙩
"Ini puding atau sutra sih? Kok bisa langsung meluncur mulus di tenggorokan tanpa permisi?" tanyaku takjub sambil memandangi sendok yang sudah kosong dalam hitungan detik.
Perpaduan antara puding mangga yang segar dan kue hunkwe yang super lembut ini benar-benar sebuah plot twist manis di lidah yang bikin susah move on.
Proses pembuatannya seperti merajut harmoni dua dunia : lapisan pertama adalah puding mangga segar yang manisnya pas, disusul lapisan hunkwe putih gurih yang dimasak perlahan sampai meletup-letup manja.
Saat keduanya disatukan dalam cetakan, mereka mengunci diri dalam keheningan kulkas, bertransformasi menjadi hidangan dingin yang siap menyelamatkan siapa saja dari cuaca terik.
Setiap sendokan yang masuk ke mulut memberikan sensasi dingin, manis buah, dan kelembutan hunkwe tradisional yang sukses bikin momen ngemil sore jadi terasa sangat mewah.
Sekarang, Hunkwe Lapis Puding Mangga ini sudah siap di piring saji—tenang saja, pastikan bikin yang banyak karena sepotong saja tidak akan pernah cukup untuk menahan serbuan penghuni rumah!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
𝗛𝘂𝗻𝗸𝘄𝗲 : Campur tepung hunkwe, gula, garam, air, dan santan. Masak sambil diaduk hingga meletup²
- 2
Tuang adonan hunkwe ke loyang, ratakan.
- 3
Diamkan hingga setengah mengeras.
- 4
𝗣𝘂𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗴𝗮 : Masak puding susu rasa mangga hingga mendidih, dinginkan sampai habis asapnya.
- 5
Tuang perlahan di atas lapisan hunkwe yang sudah setengah keras.
- 6
𝗧𝗿𝗶𝗰𝗸 : Gunakan sendok! Balik sendok, tuangkan larutan puding perlahan melalui punggung sendok ke atas lapisan hunkwe.
- 7
Diamkan hingga kedua lapisan mengeras sempurna.
- 8
Masukkan ke dalam lemari es, biarkan dingin.
- 9
Potong-potong dan sajikan.
Tips
Pastikan agar-agar tidak terlalu panas saat dituangkan di atas lapisan hunkwe agar tidak mencair.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar