Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha fillet giling; 50-100 gr kulit ayam cincang kasar; 1 butir putih telur; 60 gr tepung tapioka; 10 gr tepung maizena; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; Kulit dimsum; Sedikit air

Apriliana Ambarwati @aprilianaaw

Penasaran banget sama dimsum yang dijual jual kenapa bisa juicy. Akhirnya kemarin coba dengan resep baru. Dan yeay berhasil 🥰

#Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Penasaran banget sama dimsum yang dijual jual kenapa bisa juicy. Akhirnya kemarin coba dengan resep baru. Dan yeay berhasil 🥰

#Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Apriliana Ambarwati @aprilianaaw

Penasaran banget sama dimsum yang dijual jual kenapa bisa juicy. Akhirnya kemarin coba dengan resep baru. Dan yeay berhasil 🥰

#Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Penasaran banget sama dimsum yang dijual jual kenapa bisa juicy. Akhirnya kemarin coba dengan resep baru. Dan yeay berhasil 🥰

#Pais_DiKecapan #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

1/2 kgpaha fillet giling
50-100 grkulit ayam cincang kasar
1 butirputih telur
60 grtepung tapioka
10 grtepung maizena
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
Kulit dimsum
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan dalam wadah, daging ayam giling, kulit ayam yang sudah dicincang dan putih telur, aduk rata
2

Tambahkan gula, garam, kaldu, lada, saus tiram dan kecap asin.
3

Masukkan juga tepung tapioka dan tepung maizena. Aduk sampai benar - benar rata
4

Ambil 1 lembar kulit dimsum, olesi permukaan dengan sedikit air, lalu beri 1 sdm adonan. Lalu bentuk dimsum. Lakukan sampai adonan habis
5

Olesi alas kukus dengan sedikit minyak agar tidak lengket, tata dimsum di alas kukus, kukus dimsum selama ± 15 menit (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya). Hidangkan dengan saus favorite.