ベーコンの香りと風味がブロッコリーにしみ美味しい
ブロッコリーは1%塩水で3分茹で陸揚げ(自然放冷)
ベーコンは2㎝幅に切り低温でカリカリに焼き
抽出した脂をブロッコリーにかけ、塩胡椒をふり、ベーコンとレモンを乗せ完成です。
いただきま~す。
ブロッコリーは、好きな硬さに茹でてください。
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