米を洗い、白だしを加えて2合の目盛りまで水を入れる。

細かく刻んだタケノコと油揚げを米の上にのせて炊飯する。

一口大のタケノコ・人参・油揚げをフライパンで炒め、砂糖・醤油・みりんで甘めに煮る。

ご飯が炊き上がったら、炒め煮した具材を加えて全体を混ぜる。