Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 buah pepaya muda; 1 buah wortel; 5 buah kacang panjang; 1 genggam daun mlinjo; 1 sachet kecil santan instan; 500 ml air; 1 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 cm kunyit; 1 cm kencur; 2 cm jahe; 1 ruas lengkuas dimemarkan; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt terasi

Ira Zakiah @zakiah1609

Jakarta

Ini masakan favorit Mbah uti, tidak menggunakan labu Siam melainkan pepaya muda. resepnya juga warisan meskipun ada sedikit modifikasi dari sayuran nya

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Ini masakan favorit Mbah uti, tidak menggunakan labu Siam melainkan pepaya muda. resepnya juga warisan meskipun ada sedikit modifikasi dari sayuran nya

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Ira Zakiah @zakiah1609

Jakarta

Ini masakan favorit Mbah uti, tidak menggunakan labu Siam melainkan pepaya muda. resepnya juga warisan meskipun ada sedikit modifikasi dari sayuran nya

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Ini masakan favorit Mbah uti, tidak menggunakan labu Siam melainkan pepaya muda. resepnya juga warisan meskipun ada sedikit modifikasi dari sayuran nya

#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/4 buahpepaya muda
1 buahwortel
5 buahkacang panjang
1 genggamdaun mlinjo
1 sachet kecilsantan instan
500 mlair
Bumbu :
1 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 cmkunyit
1 cmkencur
2 cmjahe
1 ruaslengkuas dimemarkan
2 lembardaun salam
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siangi sayuran dan potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih.
3

Masukkan sayuran. Berurutan dari yg paling keras dulu.
4

Jika sayuran sudah matang tambahkan santan, gula dan garam. Didihkan sebentar. Cek rasa.
5

Siap dinikmati.