つけダレ（☆印）の材料をよく混ぜておく

胸肉をガーゼや晒木綿などで包み、1️⃣のタレをしっかりつけ、ジップロックに重ならないように入れる。

空気を抜いてから口を閉め、冷蔵庫で2〜３日つけ込む

袋から取り出し、包んでいたガーゼ等を外して、ガスコンロの魚焼きロースターやオーブントースターで焼く。

焦げやすいので、火加減は弱火で途中ひっくり返し、じっくり焼く。

適当な厚さに切り分けて盛り付ける。