・豚こま切れ肉に、【A】を揉み込む。片栗粉をまぶす。
・【B】を混ぜ合わせる。

・ミニトマトは、半分に切る。
・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。

フライパンに、油を5mm程度の高さまで入れ、170℃に温める。豚こま切れ肉をカリッとするまで、揚げ焼きにする

皿に、肉、ミニトマト、きゅうりをバランスよく盛り付け、【B】をかける。