Bakpao Kacang Merah
Alhamdulillah, bisa ikut belajar buat Bakpao bersama Kelas Masak Indonesia. Dibimbing oleh mbak @Riens_Putri. MaasyaAllah penjelasan sangat jelas serta resepnya mudah dimengerti. Recook resep bakpao & pasta kacang merah beliau yg enak dan legit banget. Kebetulan saya suka sekali Bakpao isi kacang merah, tapi jarang yang jual didaerah rumah saya.
Ini kali pertama saya buat bakpao pake tepung tangmien, dan ternyata hasilnya lebih bounchy dan lembut, walau setelah 24 jam disuhu ruang dalam keadaan tertutup.
Tepung tang mien bisa diganti dengan tepung maizena ya, pakai merk Rose Brand ya. Karena merk tsb berkualitas, higienis dan hasil bakpao jadi lebih lembut. Saya juga memakai produk² Rose Brand yang lain dalam pembuatan bakpao ini.
#KelasKami
#KelasBakpao
Bakpao Kacang Merah
Alhamdulillah, bisa ikut belajar buat Bakpao bersama Kelas Masak Indonesia. Dibimbing oleh mbak @Riens_Putri. MaasyaAllah penjelasan sangat jelas serta resepnya mudah dimengerti. Recook resep bakpao & pasta kacang merah beliau yg enak dan legit banget. Kebetulan saya suka sekali Bakpao isi kacang merah, tapi jarang yang jual didaerah rumah saya.
Ini kali pertama saya buat bakpao pake tepung tangmien, dan ternyata hasilnya lebih bounchy dan lembut, walau setelah 24 jam disuhu ruang dalam keadaan tertutup.
Tepung tang mien bisa diganti dengan tepung maizena ya, pakai merk Rose Brand ya. Karena merk tsb berkualitas, higienis dan hasil bakpao jadi lebih lembut. Saya juga memakai produk² Rose Brand yang lain dalam pembuatan bakpao ini.
#KelasKami
#KelasBakpao
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian bakpao, lalu bulat² sesuai ukuran bakpao yang diinginkan.
- 2
Siapkan bahan². Campur rata dalam wadah yaitu tepung terigu, tepung tang mien, gula pasir Rose Brand, ragi instan, baking powder.
- 3
Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Lalu tambahkan mentega putih. Uleni lagi hingga kalis elastis.
- 4
Bulatkan adonan, timbang dan bagi menjadi 16 bagian. Diamkan selama 10 menit.
- 5
Pipihkan adonan dan isi dengan kacang merah. Lalu bulatkan lagi dan susun diatas alas kertas baking. Diamkan selama 15 - 20 menit atau mengembang 2x lipat.
- 6
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Lalu masukkan adonan bakpao tadi. Masak selama 10 - 12 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- 7
Bakpao siap disajikan. Ini hasil setelah 24 jam disuhu ruang dalam wadah tertutup. Tetap lembut bakpaonya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar