Oseng Gambas & Wortel dengan Telur Orak-Arik
Dengar kabar kalau sayuran di beberapa daerah harganya ikut naik juga, tp Alhamdulillah di daerah kami sayuran harganya tetap begitu saja.. 😁
Tidak bisa dibilang murah juga, tapi ada sayur tertentu yang harganya murah saat musimnya, seperti gambas dan wortel ini yang kebetulan harganya lagi bersahabat🥰.
Gambas dan wortel mengandung vit. A, sangat baik untuk kesehatan mata, selain itu gambas juga mengandung vit. B kompleks dan vit. C, maasya Allah..
Jadi, makan sayur bukan hanya enak tapi dapat banyak manfaat. Nah, untuk masak gambas, sebaiknya sebentar saja supaya nutrisinya tidak banyak berkurang, masih enak teksturnya dan warnannya pun masih cantik..
Oseng Gambas & Wortel dengan Telur Orak-Arik
Dengar kabar kalau sayuran di beberapa daerah harganya ikut naik juga, tp Alhamdulillah di daerah kami sayuran harganya tetap begitu saja.. 😁
Tidak bisa dibilang murah juga, tapi ada sayur tertentu yang harganya murah saat musimnya, seperti gambas dan wortel ini yang kebetulan harganya lagi bersahabat🥰.
Gambas dan wortel mengandung vit. A, sangat baik untuk kesehatan mata, selain itu gambas juga mengandung vit. B kompleks dan vit. C, maasya Allah..
Jadi, makan sayur bukan hanya enak tapi dapat banyak manfaat. Nah, untuk masak gambas, sebaiknya sebentar saja supaya nutrisinya tidak banyak berkurang, masih enak teksturnya dan warnannya pun masih cantik..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas gambas lalu iris. Kemudian potong wortel sesuai selera, sisihkan. Cincang bawang putih dan merah, lalu iris cabe dan sisihkan.
- 2
Kocok telur, lalu orak-arik di wajan dengan sedikit minyak, angkat.Tumis bawang dan cabe hingga harum, masukkan wortel dan tomat, tumis sebentar. Tambahkan sedikit air
- 3
Masukkan gambas, tumis cepat agar warnanya tetap cantik. Bumbui dengan garam, saus tiram dan lada bubuk, tes rasa. Angkat jika gambas sudah cukup matang tetapi warnanya masih hijau. Sayur gambas pun siap disajikan.
Tips
Masak gambas sebentar saja agar warnanya tetap cantik.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar