1096. Tuna Steak Grill Saus Cokelat
Dapet tantangan ayah dan si tengah buat bikin steak ala resto, sampai-sampai dibelanjain tuna fillet. Baiklah aku terima tantangannya, tinggal masak ini, hohoho.
First time bikin steak tuna, aku curhatin ke chat gpt dan didapatlah resep ini. Setelah eksekusi ternyata enak dan semua approved. Ternyata simpel yah bikinnya. Besok-besok bakalan bikin lagi.
#Week5 #OlahanTunaKayana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MenuAlaResto #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
1096. Tuna Steak Grill Saus Cokelat
Dapet tantangan ayah dan si tengah buat bikin steak ala resto, sampai-sampai dibelanjain tuna fillet. Baiklah aku terima tantangannya, tinggal masak ini, hohoho.
First time bikin steak tuna, aku curhatin ke chat gpt dan didapatlah resep ini. Setelah eksekusi ternyata enak dan semua approved. Ternyata simpel yah bikinnya. Besok-besok bakalan bikin lagi.
#Week5 #OlahanTunaKayana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MenuAlaResto #MenuAlaResto #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara memasak tuna:
Keringkan tuna. Tepuk dengan tisu dapur supaya permukaan tidak basah.Kemudian taburi tuna dengan sedikit garam saja.
Setelah itu, panaskan teflon dengan api sedang, oles minyak ke teflon pakai kuas.
Lalu panggang tuna 2–3 menit per sisi (aku mau yang well done karena untuk bayi juga). Kecilkan api, lalu tutup teflon.
Masak lagi 1–2 menit dengan keadaan tertutup sampai bagian dalam matang sempurna.
Angkat dan diamkan ±1–2 menit supaya tetap juicy.
- 2
Cara membuat saus cokelat:
Lelehkan butter, tumis bawang putih sampai harum. Lalu tuang air, aduk rata.Kemudian masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, dan garam. Masak sampai mendidih kecil. Tes rasa.
Terakhir, tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Masak sampai saus mengental dan mengilap.
- 3
Tata steak tuna dalam wadah saji. Lalu tambahkan pelengkap. Terakhir, siram steak tuna dengan saus cokelat.
Tips
💡 Tips Biar Hasilnya Enak:
Jangan pakai api besar terlalu lama → luar gosong, dalam belum matang.
Tambahkan air di saus kalau terasa terlalu kental/manis.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar