Tumis Ampela Pedas Manis
Pedase pooll huhhaah dari cabe gendot
Manise masak kecap😋
Ya, cabe gendot (Capsicum chinense) umumnya dikategorikan sebagai sayuran dalam konteks kuliner dan masakan, meskipun secara botani ia adalah buah.
Cabe gendot, yang juga dikenal sebagai cabai Dieng atau habanero, sering diolah menjadi tumisan atau oseng karena teksturnya yang renyah dan berdaging tebal.
Berikut fakta mengenai cabe gendot:
Karakteristik: Bentuknya bulat menggembung seukuran jempol, renyah, dan memiliki rasa pedas tinggi, bahkan sering dianggap melebihi cabai rawit.
Pemanfaatan: Sering digunakan sebagai bahan utama dalam oseng cabe gendot, tumisan, atau campuran masakan.
Asal: Berasal dari Meksiko (yucatan), namun populer dan banyak dibudidayakan di dataran tinggi Indonesia seperti Dieng dan Jawa Barat.
Cabe gendot adalah salah satu jenis cabai yang sangat pedas namun populer karena keunikan tekstur dan rasa masakan yang dihasilkannya.
Sumber Resep : @dapurade50
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13286437
#CookMemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Tumis Ampela Pedas Manis
Pedase pooll huhhaah dari cabe gendot
Manise masak kecap😋
Ya, cabe gendot (Capsicum chinense) umumnya dikategorikan sebagai sayuran dalam konteks kuliner dan masakan, meskipun secara botani ia adalah buah.
Cabe gendot, yang juga dikenal sebagai cabai Dieng atau habanero, sering diolah menjadi tumisan atau oseng karena teksturnya yang renyah dan berdaging tebal.
Berikut fakta mengenai cabe gendot:
Karakteristik: Bentuknya bulat menggembung seukuran jempol, renyah, dan memiliki rasa pedas tinggi, bahkan sering dianggap melebihi cabai rawit.
Pemanfaatan: Sering digunakan sebagai bahan utama dalam oseng cabe gendot, tumisan, atau campuran masakan.
Asal: Berasal dari Meksiko (yucatan), namun populer dan banyak dibudidayakan di dataran tinggi Indonesia seperti Dieng dan Jawa Barat.
Cabe gendot adalah salah satu jenis cabai yang sangat pedas namun populer karena keunikan tekstur dan rasa masakan yang dihasilkannya.
Sumber Resep : @dapurade50
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13286437
#CookMemberPeDa5_Ade
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk
#GenkPejuangDapur
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe26_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ampela, rebus hingga empuk lalu tiriskan. Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum tambahkan serai.
- 2
Masukkan irisan cabe gendot, biarkan layu. Lalu masukkan ampela, aduk rata. Masukkan garam, gula, merica, dan kecap manis. Tuang air, masak hingga bumbu meresap
- 3
Angkat, taburi bawang goreng sebelum disajikan.
Tips
Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera untuk tingkat kepedasan yang diinginkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)