Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml Air; 1 buah (potong-potong) Jagung manis; 8 batang (potong 4cm) Kacang panjang; 1 buah (potong dadu) Labu siam; 1 buah wortel potong dadu besar; 3 lembar daun salam; 1 sdm Asam jawa; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah; 1 jempol lengkuas; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; Secukupnya penyedap; 1 ruas jari Terasi; 2 buah kemiri sangrai

Sulistintin @Sulistintin

Malang

Jarang sekali masak sayur asem merah begini biasanya kalau masak asayur asem ya yang bening ala jawa timuran. Berhubung cuaca lagi panas kayaknya seger masak sayur asem ini. Karena suami suka sekali sayur asem. Kalau ditanya masak apa jawabnya selalu sayur asem. Hehe.

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sayur Asem

Sulistintin @Sulistintin

Malang

#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

800 mlAir
1 buah(potong-potong) Jagung manis
8 batang(potong 4cm) Kacang panjang
1 buah(potong dadu) Labu siam
1 buahwortel potong dadu besar
3 lembardaun salam
1 sdmAsam jawa
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabai merah
1 jempollengkuas
1 sdtGaram
1 sdtGula
Secukupnyapenyedap
1 ruas jariTerasi
2 buahkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan sayur dan bumbu cuci bersih dan potong-potong. Kemudian haluskan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
2

Didihkan air lalu masukkan sayuran.
3

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air asam. Lalu aduk.
4

Tambahkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa.
5

Setelah matang siap disajikan.
6

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.