Filete de Pechuga con Patatas y Alcachofas
Hoy traigo una sana y muy fácil de realizar, aprovechando unas alcachofas que coci al vapor, junto con otros ingredientes, para utilizar en futuras recetas.
Filete de Pechuga con Patatas y Alcachofas
Hoy traigo una sana y muy fácil de realizar, aprovechando unas alcachofas que coci al vapor, junto con otros ingredientes, para utilizar en futuras recetas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocamos un papel de horno en el grill doble para no manchar mucho.
- 2
Sobre el papel colocamos las medias patatas y un chorrito de aceite, ya estaban sazonadas.
- 3
Cerramos el grill y calentamos unos 10 minutos.
- 4
Mientras limpiamos las alcachofas, ya cocidas, pasados los 10 minutos, las colocamos junto a las patatas, las sazonamos y rociamos también con un poco de aceite, calentamos 5 minutos más.
- 5
Untamos dos rebanadas de pan de molde con all i oli negro, las otras dos con mi salsa de tomate y cortamos las cuatro rebanadas en cuatro trocitos cada una.
- 6
Colocamos todas las rebanadas en una bandejita.
- 7
Solo nos resta aderezar las pechugas con el mix de especias, o las especias de vuestro gusto y colocarlas sobre las patatas, unos 7 minutos, pasados los 7 minutos, damos la vuelta a los filetes de pechuga, apagamos el grill, asi aprovechamos el calor residual y dejamos cocinarse unos 7 minutos más.
- 8
Repartir entre dos platos y consumir caliente.
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