大葉とミニトマトでさっぱり!いくらでも食べられそうなヘルシー餃子
大葉を縦半分に切る。ミニトマトは4分の1の大きさに切る。
餃子の皮の縁に指で水をつけ、大葉を写真のように置く。具を少なめに乗せ、ミニトマトを皮を上にして置く。
大葉がはみ出るようなら、先を折り曲げて皮を半分に折りたたむ。私はひだを付けないでぴったり合わせました。
焼くと、ミニトマトと大葉が透けて彩りもよく、おいしく食べられます。ミニトマトが熱々なので、火傷をしないように!
大葉は小さめの葉を使うと包みやすいです。刻んで、具に入れてもおいしいです。我が家では、夏によく作る餃子です。
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