Martabak Mie

Name: Martabak Mie
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mie telur; Semangkuk Kucai; 3 sdm Tepung terigu; 2 sdm Tepung beras atau tapioka; 2 Telur; 1 sdt Totole; 1/4 sdt garam; 2 sdm saus sambal abc; 2 sdm kecap manis; 2 sdm tiram; lada; 3 sdm air panas

Donita @donitakwek

Buat sarapan

Lebih banyak

Martabak Mie

Donita @donitakwek

Buat sarapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2mie telur
SemangkukKucai
3 sdmTepung terigu
2 sdmTepung beras atau tapioka
2Telur
1 sdtTotole
1/4 sdtgaram
2 sdmsaus sambal abc
2 sdmkecap manis
2 sdmtiram
lada
3 sdmair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie hingga matang, tiriskan.
2

Masukkan mie, telur, kucai, bumbu mie, lada, dan bawang putih bubuk. Aduk rata hingga mie menyatu. Tambahkan tepung dlm adonan dan air panas.
3

Jika terlalu kering, tambahkan air 1 sdm. Jika terlalu lembek, tambahkan tepung sedikit.
4

Panaskan wajan dengan minyak agak banyak di api kecil-sedang.
5

Tuang adonan, tekan-tekan agar padat. Diamkan 5–6 menit tanpa disentuh.
6

Setelah bagian bawah keras, balik perlahan. Masak hingga kedua sisi matang.
7

Lebih mudah jika dibuat 2 martabak kecil daripada 1 besar.