Sayur Bening Kelor Katuk 🍃
Sering disebut sebagai 'pohon ajaib', kelor adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi gula darah dan mencegah anemia. Meski kurang populer, daun kelor enak dimasak sayur bening.
Kali ini saya combine dengan daun katuk yang juga punya banyak manfaat. Ditambah sedikit wortel dan jagung muda. Cocok untuk menu sehat yang simpel.
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
Sayur Bening Kelor Katuk 🍃
Sering disebut sebagai 'pohon ajaib', kelor adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi gula darah dan mencegah anemia. Meski kurang populer, daun kelor enak dimasak sayur bening.
Kali ini saya combine dengan daun katuk yang juga punya banyak manfaat. Ditambah sedikit wortel dan jagung muda. Cocok untuk menu sehat yang simpel.
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi daun kelor dan katuk. Lalu cuci bersih.
- 2
Potong-potong wortel dan jagung muda. Cuci bersih.
- 3
Potong-potong bawang merah dan bawang putih.
- 4
Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang sudah dipotong. Daun salam, dan gula Jawa secukupnya.
- 5
Jika air mendidih kembali, masukkan sayuran mulai dari wortel & jagung muda.
- 6
Lalu terakhir masukkan daun kelor dan katuk.
- 7
Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk.
- 8
Jika sudah matang, koreksi rasa. Lalu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Tips
Jangan terlalu lama merebus daun kelor dan katuk agar kandungan nutrisinya tidak hilang. Cukup ±3 menit saja. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar