Bakpao Labu Kuning

Name: Bakpao Labu Kuning
Yield: 11 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu protein rendah; 25 gr Tepung Maizena Rose Brand; 40 gr Gula Pasir Rose Brand; 70 gr labu kuning kukus yang sudah dihaluskan (aku pakai 80 gr); 4 gr ragi instan; 1/2 sdt baking powder; 50-60 ml air dingin (aku pakai 70 ml); 25 gr Margarin Rose Brand; Pasta kacang merah

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Hasil belajar bersama membuat bakpao di kelas KaMI bersama nara sumber Mbak Arina Putri @Riens_Putri. Masyaallah...gak kebayang bisa membuat bakpao yang menul-menul tanpa keriput dan langsung jadi...sebelumnya aku belum pernah bikin. Makasih banyak Mbak Arina Putri ilmu yang telah diberikan...resep dan tip-tip rahasianya...sangat berguna banget...barakallah...aamiin 🤲
Baru pertama kali bikin langsung jadi, dan hasilnya enak, lembut, menul-menul...apalagi pakai bahan produk dari Rose Brand...mantap 👍
#KelasKaMI
#KelasBakpao

Lebih banyak

Bakpao Labu Kuning

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

11 bh

225 grtepung terigu protein rendah
25 grTepung Maizena Rose Brand
40 grGula Pasir Rose Brand
70 grlabu kuning kukus yang sudah dihaluskan (aku pakai 80 gr)
4 grragi instan
1/2 sdtbaking powder
50-60 mlair dingin (aku pakai 70 ml)
25 grMargarin Rose Brand
Isi:
Pasta kacang merah
Pasta Kacang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Dalam bowl masukkan: tepung terigu protein rendah, Maizena Rose Brand, Gula Pasir Rose Brand, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata dengan sendok, masukkan labu kuning.
3

Aduk rata dengan tangan sambil masukkan air dingin (dari kulkas) sedikit demi sedikit. Kemudian uleni dengan mikser.
4

Setelah setengah kalis masukkan Margarin Rose Brand. Lanjut mikser sampai kalis elastis.
5

Pindahkan adonan di atas alas silikon. Bagi-bagi adonan dengan berat yang sama (aku timbang @42,5 gr), jadi 11 bulatan. Tutup adonan, diamkan ±10 menit.
6

Gilas adonan, beri isi pasta kacang merah, bulatkan kembali, beri alas kertas bakpao. Lakukan sampai selesai.
7

Tutup adonan, diamkan 20 - 30 menit.
8

Kukus adonan dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya, dengan api sedang cenderung kecil. Kukus ±10 menit.
9

Bakpao labu kuning isi pasta kacang merah siap disajikan...

Lampiran Resep

Pasta Kacang Merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny Widiastuti @heny_wid

pada 10 Mei 2026 15.49

Ngawi Jawa Timur

Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya... Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya