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余った野菜たっぷりキッシュ
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余った野菜たっぷりキッシュ-レシピのメイン写真

余った野菜たっぷりキッシュ

lilymaman
lilymaman @lilymaman

おうちの余った野菜を使い切るためのカフェ風キッシュ。
おうちにある半端な野菜たちで🆗
材料を使い切りたい時におすすめのおしゃれなキッシュ

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材料

4人前
  • 舞茸 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かぼちゃ(レンジで加熱) 80g程度
  • ベーコン 1枚(20g)
  • バター 10g
  • しお、こしょう 各適量
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • 卵 2個
  • 牛乳 80cc
  • シュレッドチーズ 50g〜
  • 粗挽き黒こしょう 適量
  • 冷凍パイシート 1枚(補足)
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作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさにさく。玉ねぎは薄切り、かぼちゃは一口大に切りレンジで2分加熱。ベーコンは短冊切り。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、具材を炒めてコンソメ、塩・こしょうで下味をつける。

  3. 3

    ボウルで卵と牛乳を混ぜる。タルト型に油を塗り、冷凍パイシートを敷きフォークで穴をあける。

  4. 4

    オーブンを200℃に予熱。炒めた具材と卵液を流し、チーズと黒こしょうをのせる。

  5. 5

    200℃のオーブンで25〜30分焼き、型から外す。

コツ・ポイント

具材はお好みの野菜にアレンジ可能です。合計で180g程度が適量です。

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lilymaman
lilymaman @lilymaman
2026/05/14 07:01に公開
クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務 インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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