Pentol Cilok Kriwil

Name: Pentol Cilok Kriwil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr paha ayam; 3 siung bawang putih yg sudah digoreng; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt ladaku; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm garam; 1 sdt royco ayam; 1 sdt msg; 1/2 sdm gula pasir; 1 butir telur utuh; 1 putih telur; 175 gr tepung sagu/tapioka; 25 gr tepung terigu; 100 ml air dingin; 5 batang daun bawang, iris; 10 buah tahu sumedang, belah 2

syarra @syarra

olahan paha ayam

Lebih banyak

Pentol Cilok Kriwil

syarra @syarra

olahan paha ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Bahan A
500 grpaha ayam
3 siungbawang putih yg sudah digoreng
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtladaku
1 sdmkecap asin
1/2 sdmgaram
1 sdtroyco ayam
1 sdtmsg
1/2 sdmgula pasir
1 butirtelur utuh
1putih telur
Bahan B
175 grtepung sagu/tapioka
25 grtepung terigu
100 mlair dingin
5 batangdaun bawang, iris
10 buahtahu sumedang, belah 2

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Chopper bahan A, jangan sampai terlalu halus.
2

Pindahkan ke wadah agak besar, lalu campur dengan tepung sagu/tapioka dan terigu, lalu tambahkan air sambil diaduk, lalu tambahkan irisan daun bawang.
3

Didihkan air untuk merebus pentol cilok kriwil, tambahkan sedikit minyak dan garam.
4

Jika air sudah mendidih, cemplung pentol yg dibentuk dengan garpu, dan untuk yang pentol tahu bisa dimasukan juga ke dalam tahu dan dibentuk menggunakan garpu, jika sudah mengapung sisihkan.
5

Pentol cilok kriwil bisa disajikan dengan bumbu kacang atau saus dimsum. Selamat mencoba 🙏