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新生姜ごはん
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新生姜ごはん-レシピのメイン写真

新生姜ごはん

ひらがなのれいこ
ひらがなのれいこ @cook_40369345

今の時期だけの新生姜。たっぷり使って香りのよいごはんに。使うのは油揚げ。味付けもシンプルに。新生姜をいただくメニュー。

今の時期だけの新生姜。たっぷり使って香りのよいごはんに。使うのは油揚げ。味付けもシンプルに。新生姜をいただくメニュー。

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ひらがなのれいこ
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材料

4人分
  • お米 2合
  • 新生姜 70~80g
  • 塩 小さじ1弱
  • 酒 大さじ1
  • お揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    新生姜は千切り。たっぷり使って。

    • 新生姜ごはん作り方1写真
  2. 2

    お揚げはみじん切り。できるだけ細かく。

    • 新生姜ごはん作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋で炊く。炊飯器でもお鍋でも。お米を入れる。水にお酒と塩を溶いておいた物を入れる。新生姜をちらす。

    • 新生姜ごはん作り方3写真
  4. 4

    お揚げもちらす。炊く。私は圧力鍋で5分米を炊く。

    • 新生姜ごはん作り方4写真
  5. 5

    炊き上がると、軽く混ぜる。

    • 新生姜ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

お揚げをできるだけ細かく。新生姜はたっぷり使う。

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ひらがなのれいこ
ひらがなのれいこ @cook_40369345
2026/05/15 10:05に公開

このレシピのキーワード

ご飯 新しょうが 酒 米

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