Campur dan ayak bahan A, sisihkan

Ambil sari daun pandan dan daun suji dengan cara ditumbuk atau diblender, saring, lalu campurkan dengan bahan B

Kocok telur menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga pucat

Masukkan gula dan tbm ke dalam kocokan telur, sedikit demi sedikit, sambil terus dimixer hingga kental berjejak

Tambahkan tepung (Bahan A) secara bergantian dengan bahan B, ke dalam bahan C, sambil diaduk balik menggunakan spatula

Pastikan adonan kental dan jatuhnya adonan membentuk pita saat spatula diangkat. Bila terlalu berat, tambahkan soda, namun bila terlalu encer, tambahkan terigu

Isi kukusan dengan air hingga batas, pasang saringan, lalu tutup dengan tutup yg dilapisi kain, panaskan hingga mendidih dan beruap banyak

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang dilapisi kerta bolu kukus hingga penuh

Masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak

Masak dengan api besar selama 15 menit, dilarang mengintip bolu kukus pada proses ini😁

Setelah 15 menit, buka tutup kukusan, lalu lihat apa yang terjadi

Bolu kukus siap disajikan🙌