抹茶紅豆蒸蛋糕 jUsTiN @oO_JUSTIN #AI幫我寫 #抹茶 #紅豆#蛋糕 #蒸蛋糕 #水蒸蛋糕 繼續閱讀 #AI幫我寫 #抹茶 #紅豆#蛋糕 #蒸蛋糕 #水蒸蛋糕 繼續閱讀 抹茶紅豆蒸蛋糕 jUsTiN @oO_JUSTIN #AI幫我寫 #抹茶 #紅豆#蛋糕 #蒸蛋糕 #水蒸蛋糕 繼續閱讀 #AI幫我寫 #抹茶 #紅豆#蛋糕 #蒸蛋糕 #水蒸蛋糕 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 [主食材] 紅豆罐頭 1/3罐 [蛋白霜] 醋 1小匙 白糖 35克 蛋白 60克 [蛋黃麵糊] 香草精 1滴 鹽 1小匙 抹茶粉 2小匙 牛奶 3大匙 油或奶油 20克 白糖 35克 蛋黃 60克 低筋麵粉 120克 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 過篩低筋麵粉，分開放蛋白、蛋黃以及紅豆罐頭的固體和些許液體 2 在盆裡加鹽、油、牛奶、蛋黃、白糖、香草精、低筋麵粉、紅豆液體拌勻成柔滑的麵糊 3 醋、蛋白、白糖放到無水和油的乾淨盆裡先用電動打蛋器低速打勻，再開中速和高速打成硬性發泡的霜狀 4 取出部分些許的蛋白霜和蛋黃麵糊用切拌和翻攪，再來加其他的蛋白霜完全拌勻到看不到乾粉和顆粒 5 鋪紅豆固體到盆面和加半盆麵糊，接著重複就再把表面抹勻輕敲震出空氣 6 蓋上鋁箔紙之後，用牙籤在表面戳幾個洞，水四個米杯加在電鍋裡面空燒到出現白煙，就可以放進鐵盆至蒸架蒸到跳閘，取出放涼即可脫模盛盤 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25797291 已複製 jUsTiN @oO_JUSTIN 發布於 2026年05月21日 11:01 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 7th 的 紅豆 食譜 關鍵字 抹茶 紅豆 蒸蛋 糕 相似食譜 更多推薦食譜 七彩菌菇文昌雞湯 涼拌麻辣拌 涼拌川耳黃瓜 簡單料理 香菇玉米雞腿湯 醋溜高麗菜木耳 菠菜沙茶牛肉 拔絲地瓜 蜂蜜抹茶拿鐵 日式抹茶梅汁氣泡飲 甜鹹都可，迷你一口格子鬆餅 蒜頭蘿蔔雞湯 拔絲地瓜 陳醋煮排骨(軟骨) 一鍋到底「紅醬肉丸義大利麵」新手也能做！ https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25797291
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