Giling ayam pakai blender

Haluskan bawang putih

Kocok lepas 1 butir telur

Campurkan tepung terigu, kanji, ayam, bawang putih, telur, masako, saori, garam, dan juga air, uleni hingga kalis agak lembek

Siapkan air mendidih

Lalu siapkan batang bambu yang telah di cuci, lilitkan adonan di ujung batang d langsung masukkan ke air mendidih

Biarkan sampai sempol benar"matang kira" 5-10 menit setelah matang di angkat dan di tiriskan

Sebelum menggoreng siapkan kocokan telur untuk balutan sempol

Siapkan penggorengan, goreng sempol hingga agak mengering angkat dan masukkan ke kocokan telur, lalu goreng lagi hingga matang

Angkat dan tiriskan, sempol siap di nikmati

Kalau aku biasanya pakai sambal kacang, bumbunya cukup kacang bawang putih dan Cabai digoreng lalu di Haluskan tambahkan garam dan kecap. Siap deh sempol di cocol (?) :v ke sambal kacang

NB: aku goreng nya pakai wajan biasa, selain buat hemat minyak, juga gak punya juga tempat buat goreng sempol nya :D jadi tips nya wajan di miringkan dan minyak emang agak banyak, di miringkan biar ujung batang bambu yang ada sempol nya terendam minyak semua.

Sekian terima kasih :D, salam hangat