鮭ちらし寿司
焼き鮭ときゅうり、紫蘇で作るシンプルかつ簡単に作ることができるこれからの季節にぴったりの爽やかなちらし寿司です😋
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は焼いて皮と骨をのけておきます。この時身をあまりほぐさないようにします。（酢飯に混ぜるとき自然と身がほぐれます。）
- 2
きゅうりを1cm弱 のダイスカットにし､一つまみの塩で揉みます｡しばらくしてから水気をギューっと絞っておきます。
- 3
炊きたて白ご飯をすし桶に入れ､すし酢をかけてしゃもじで切るように混ぜうちわ等であおいで軽く冷まします。
- 4
そこへ①の鮭・②のきゅうりと紫蘇・白ごまを入れ混ぜ合わせて出来上がりです😋
- 5
こちらはそぼろ卵（分量外）をon したバージョンです🐣
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コツ・ポイント
忙しい時でも炊きたてご飯に市販のすし酢と焼いた鮭､塩揉みきゅうりと紫蘇を混ぜるだけでちらし寿司が作れ､見映えもします🤭そぼろ卵ものせると良いですね。
つくれぽ
日本酒と食べることが大好き。晩御飯はいつもお酒を飲みながら楽しく作ってます🍶楽しい会話と美味しい食事､ごちそうさまが聞きたくてごはん作り頑張ってます😋 生クリーム・マッシュルームLover 一つまみLover（レシピは『一つまみ』表記多めです🌱）
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