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小松菜と豆腐の麻婆豆腐風
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小松菜と豆腐の麻婆豆腐風-レシピのメイン写真

小松菜と豆腐の麻婆豆腐風

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

小松菜と豆腐を胡麻油で炒め味付けて完成しようと思ったら麻婆豆腐にしたくなって変更しました。

豆腐は崩したけど切ってもいいです。
そのまま食べても味濃いので美味しいですがご飯に乗せてもいいかも?

小松菜と豆腐を胡麻油で炒め味付けて完成しようと思ったら麻婆豆腐にしたくなって変更しました。

豆腐は崩したけど切ってもいいです。
そのまま食べても味濃いので美味しいですがご飯に乗せてもいいかも?

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小松菜と豆腐の麻婆豆腐風

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

小松菜と豆腐を胡麻油で炒め味付けて完成しようと思ったら麻婆豆腐にしたくなって変更しました。

豆腐は崩したけど切ってもいいです。
そのまま食べても味濃いので美味しいですがご飯に乗せてもいいかも?

小松菜と豆腐を胡麻油で炒め味付けて完成しようと思ったら麻婆豆腐にしたくなって変更しました。

豆腐は崩したけど切ってもいいです。
そのまま食べても味濃いので美味しいですがご飯に乗せてもいいかも?

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材料

3人分
  • 小松菜 1束(約200g)
  • 木綿豆腐3パック入り 2つ(300g)
  • 丸美屋麻婆豆腐の素 1本
  • ごま油 小さじ1~2
  • とろみの素 付属の1袋
  • 水(とろみ用) 30㏄
  • 水(足しても) 50~100㏄
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作り方

  1. 1

    小松菜は3cm幅に切る。豆腐は水切りして手で崩す。又は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、小松菜と豆腐を炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら麻婆豆腐の素をそのまま加え、混ぜながら2〜3分炒める。味が濃いのでお好みで水をプラスする時はここで

    • 小松菜と豆腐の麻婆豆腐風作り方3写真
    • 小松菜と豆腐の麻婆豆腐風作り方3写真
    • 小松菜と豆腐の麻婆豆腐風作り方3写真
  4. 4

    とろみの素を水30ccで溶き、フライパンに回し入れて全体をとろみがつくまで混ぜる。

  5. 5

    全体がなじんだら火を止め、器に盛る。出来上がり。

    • 小松菜と豆腐の麻婆豆腐風作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油で炒めることで香ばしさが増します。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2026/05/25 09:56に公開
石川県
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️畑のお仲間さんが苗を下さったり、あげたり。作っている野菜は少しづつ🌱と果物を少し植えてあります。その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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このレシピのキーワード

小松菜 もめん豆腐

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