Σαλάτα με φασόλια με καπνιστή πέστροφα

Name: Σαλάτα με φασόλια με καπνιστή πέστροφα
Yield: 2-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κουπα βρασμένα φασόλια; 1 μικρο ματσάκι φρέκα κρεμμυδάκια; 1 αγγουράκι κομμένο σε κομματάκια; 2-3 κουταλιες σουπας ξαλμυρισμένη κάπαρη; 1/3 κουπας μικρά αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα; 1 ματσακι ρεπάνια φρέσκα ψιλοκομμένα; 1/2 κουπας ψιλοκομμένο μαϊντανό; 1/2 κουπας ψιλοκομμένο άνηθο; 1 καπνιστή πέστροφα κομμένη σε κομματάκια; Αλάτι; πιπέρι; 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα λεμονιού; 1 κσ γεμάτη μουστάρδα; 1/2 κουπας ελαιόλαδο

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Καλοκαιράκι και ήρθε η εποχη για τις υπεροχες σαλατες οσπριων που τόσο αγαπώ. Γίνονται γρήγορα και με ένα ποτήρι παγωμένο λευκό κρασί είναι ένα ιδανικό ελαφρύ γεύμα .. #ποδια2026 #Ημερολόγιο2027

Δες περισσότερα

Σαλάτα με φασόλια με καπνιστή πέστροφα

Υλικά

15-20 λεπτα

2-4 μερίδες

1 κουπαβρασμένα φασόλια
1 μικροματσάκι φρέκα κρεμμυδάκια
1αγγουράκι κομμένο σε κομματάκια
2-3 κουταλιες σουπαςξαλμυρισμένη κάπαρη
1/3 κουπαςμικρά αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
1 ματσακιρεπάνια φρέσκα ψιλοκομμένα
1/2 κουπαςψιλοκομμένο μαϊντανό
1/2 κουπαςψιλοκομμένο άνηθο
1καπνιστή πέστροφα κομμένη σε κομματάκια
Αλάτι
πιπέρι
Dressing
1λεμόνι χυμό και ξύσμα λεμονιού
1 κσγεμάτη μουστάρδα
1/2 κουπαςελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15-20 λεπτα

1

Μουσκεύουμε και βράζουμε τα φασόλια, τ αφήνουμε να στραγγίξουν και να κρυώσουν καλά.
2

Τα βάζουμε σε σαλατιέρα και αρχίζουμε να προσθέτουμε τα κομμένα υλικά
3

Τελευταία βάζουμε την καπνιστή πέστροφα, αλάτι, πιπέρι και τα μυρωδικά
4

Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ χτυπώντας το λεμόνι, την μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Περιχύνουμε την σαλάτα, ανακατεύουμε και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα πριν σερβίρουμε για να δέσουν οι γεύσεις. Διατηρούμε στο ψυγείο.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

femcook @femcook

στις Δευτέρα 13 Ιουλίου 2026 11:26:52 UTC

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα φασόλια καπνιστό πέστροφα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές