白身魚とピーマンのケチャップ煮

Name: 白身魚とピーマンのケチャップ煮
Yield: 大人2人+幼児1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白身魚 160ｇ; 塩 0.5ｇ; かたくり粉 小さじ2; ピーマン 60ｇ; たまねぎ 80ｇ; ごま油 小さじ1+1/2; A 水 50ml; A トマトケチャップ 大さじ1+1/3; A しょうゆ 小さじ2; A 酒 小さじ2; A おろししょうが 3g; 酢 小さじ1

北九州市にしレシピ @cook_40373228

お魚と夏野菜のピーマンを使ったおかずです。
甘酸っぱいケチャップソースがからんでおいしく食べられます。
ぜひ作ってみてください♪

白身魚とピーマンのケチャップ煮

北九州市にしレシピ @cook_40373228

お魚と夏野菜のピーマンを使ったおかずです。
甘酸っぱいケチャップソースがからんでおいしく食べられます。
ぜひ作ってみてください♪

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材料

大人2人+幼児1人

白身魚 160ｇ
塩 0.5ｇ
かたくり粉小さじ2
ピーマン 60ｇ
たまねぎ 80ｇ
ごま油小さじ1+1/2
A 水 50ml
A トマトケチャップ大さじ1+1/3
A しょうゆ小さじ2
A 酒小さじ2
A おろししょうが 3g
酢小さじ1

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作り方

1

白身魚は塩をふって5分ほどおく。
水けをふいて、小さめの一口大に切り、かたくり粉をまぶす。
2

ピーマンは乱切り、たまねぎは1.5㎝角に切る。
3

フライパンにごま油を熱し、①を両面焼く。　片側に寄せ、空いたところに
②を加えて炒める。
4

弱火にしてAを加えて煮からめ、最後に酢を加えて火を止める。

コツ・ポイント

栄養量（大人1人分）
エネルギー　155kcal
たんぱく質　11.6g
脂質　7.0g
炭水化物　9.9g
食塩相当量　1.1g

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つくれぽ

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2026/07/09 23:46に公開

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

このレシピのキーワード

煮物魚片栗粉ピーマン酒玉ねぎ白身ケチャップ

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