1. Kue Pukis Pandan
1. Kue Pukis Pandan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus santan terlebih dahulu sampai mendidih, lalu dinginkan.
- 2
Mixer telur, gula, fermipan, vanili hingga tercampur (kurang lebih 1-2 menit saja).
- 3
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dan tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga tekstur adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
- 4
Tutup adonan dengan kain, diamkan selama 1-2 jam. atau jika siang hari adonan tersebut bisa dijemur dengan ditutup kain selama 1-2 jam juga. lebih lama lebih bagus hasilnya.
- 5
Cairkan mentega, dinginkan. lalu campur ke adonan yang sudah siap cetak.
- 6
Siapkan cetakan yang telah dipanasi dan telah diolesi dengan mentega cair.
- 7
Masukkan adonan ke cetakan setengah bagian saja, karena adonan akan mengembang. Angkat kue Pukis dengan hati hati dengan pisau kecil jika sudah matang.
- 8
Kue pukis pandan hangat siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar