Marmer Cake
Masih belom bisa move on dari si marmer cake. Kali ini saya coba pake resep Riyas Irmadona yg saya dapatkan di group baking. Bedanya dgn marmer ala thomas law adalh penggunaan lemon zest dan dcc. Jadi marmernya ada sensasi wangi lemon yg bikin seger. Dan pas marut kulit lemon usahakan jangan sampai kena bagian putihnya ya,nanti pahit. Saya parut pake pautan keju. resep di bawah sudah saya konversikan dgn kebutuhan ya.
Marmer Cake
Masih belom bisa move on dari si marmer cake. Kali ini saya coba pake resep Riyas Irmadona yg saya dapatkan di group baking. Bedanya dgn marmer ala thomas law adalh penggunaan lemon zest dan dcc. Jadi marmernya ada sensasi wangi lemon yg bikin seger. Dan pas marut kulit lemon usahakan jangan sampai kena bagian putihnya ya,nanti pahit. Saya parut pake pautan keju. resep di bawah sudah saya konversikan dgn kebutuhan ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang uk 24. Oles tipis dgn margarin lalu lapisi dgn tepung. Buang kelebihan tepung dgn cara di tepuk2. Panaskan oven
- 2
Tim dcc hingga leleh,sisihkan
- 3
Mikser putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa. Masukkan gula bertahap. Mikser hingga soft peak,sisihkan
- 4
Mikser butter,vanili extract,lemin zest,dan gula halus hingga pucat
- 5
Masukkan kuning telur satu persatu,kocok rata
- 6
Masukkan bahan C secara bertahap hingga rata. Matikan mikser
- 7
Masukkan kocokan putih telur secara bertahap (3x) Aduk balik dengan spatula. Atau mikser dgn speed rendah hingga rata saja
- 8
Ambil 1/3 adonan lalu campurkan dgn dcc yg telah di tim. Aduk rata.
- 9
Masukkan ke adonan ke dalam loyang secara bergantian. Oven hingga matang
- 10
- 11
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar