Tumis bumbu racik rasa soto. Setelah wangi masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah di geprek

Masukkan ayam yg sudah di fillet

Masukkan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, lada

Masukkan air (jika ingin sedikit berkuah)

Masak sampai matang dan koreksi rasa

Rebus mie atau bihun atau kwetiau sampai matang

Di piring tuangkan 2-3 sdm kuah hasil dari memasak ayam tadi

Masukkan mie/bihun/kwetiau, aduk merata sampai semua menutupi bagian.

Bisa di tambahkan pangsit rebus, bakso, sayur atau topping lain sesuai selera