Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit:; 150 gr tepung terigu; 300 ml air; 1 butir telur ayam ukuran besar; 1/2 sdt garam; bahan isi:; 250 gr dada ayam (rebus kemudian suir2); 2 siung bawah putih; 3 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kecap manis (boleh diskip); sedikit air; 1 butir telur kocok untuk baluran; secukupnya minyak goreng

Neny Indriastuti @cook_7750509

Banyumanik Semarang

Ini adalah resep sosis solo andalan numanisnack... bikinnya simple tapi endess yuk mari bikin sosis solonya ☺☺

Lebih banyak

Sosis solo

Neny Indriastuti @cook_7750509

Banyumanik Semarang

Ini adalah resep sosis solo andalan numanisnack... bikinnya simple tapi endess yuk mari bikin sosis solonya ☺☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

bahan kulit:
150 grtepung terigu
300 mlair
1 butirtelur ayam ukuran besar
1/2 sdtgaram
bahan isi:
250 grdada ayam (rebus kemudian suir2)
2 siungbawah putih
3 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtkecap manis (boleh diskip)
sedikitair
1 butirtelur kocok untuk baluran
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat kulit: campur semua bahan kulit kocok menggunakan wisk. Saring adonan agar tidak bergerindil. Cetak menggunakan teflon/ bisa juga dengan wajan kwalik
2

Cara buat isi: tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan ayam suir. Aduk rata. Masukkan merica,kaldu bubuk dan gula serta kecap. Beri sedikit air agak tidak gosong. Test rasa apabila ada yg kurang tinggal ditambahi... masak sampai matang
3

Masukkan isi kedalam kulit kemudian gulung. Baluri telur dan goreng hingga kuning kecoklatan... selesai ☺
4

Selamat mencoba