牛丼弁当〜スープジャーで〜

Name: 牛丼弁当〜スープジャーで〜
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉薄切り 80g; ごぼうのささがき ひと掴み; 玉ねぎくし切り 1/4個; えのきだけ 1/4個; すき焼きのたれ 50ccくらい; ゆでたほうれん草 1/4束分; すりごま 大さじ1/2; 卵 2個; 枝豆むいたもの 大さじ2; マヨネーズ 適量; ご飯 適量

ちっち♢ @cook_40254417

あたたかい牛丼のお弁当　枝豆を入れた卵焼きとほうれん草の胡麻和えを入れて。
2026.6.17.旦那さん弁当

牛丼弁当〜スープジャーで〜

ちっち♢ @cook_40254417

あたたかい牛丼のお弁当　枝豆を入れた卵焼きとほうれん草の胡麻和えを入れて。
2026.6.17.旦那さん弁当

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材料

1人前

牛肉薄切り 80g
ごぼうのささがきひと掴み
玉ねぎくし切り 1/4個
えのきだけ 1/4個
すき焼きのたれ 50ccくらい
ゆでたほうれん草 1/4束分
すりごま大さじ1/2
卵 2個
枝豆むいたもの大さじ2
マヨネーズ適量
ご飯適量

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作り方

1

ささがいたごぼうに水をひたひたに入れて、柔らかくなるまで煮る
2

①のみずが少なくなったなべに、すき焼きのタレをいれて、牛肉を入れて気が通ったら取り出す
3

②のなべに、玉ねぎ、えのきだけを入れて火を通し、汁気が少なくなってきたら牛肉を戻してぐつぐつさせ一体化させる
4

枝豆入りの卵焼きを焼く
5

ゆでたほうれん草に、すりごま、つゆの素を入れて混ぜる
6

お弁当箱にご飯をつめ、④、⑤をつめる　梅干しを添える
7

卵焼きにマヨを添える
8

お湯で温めたスープジャーに、③をつめる

コツ・ポイント

梅干しを入れ忘れて、別添えになってしまいました。
卵焼きの味は白だしときび糖味です。

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つくれぽ

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ちっち♢ @cook_40254417

2026/06/17 08:44に公開

見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。

このレシピのキーワード

牛丼スープジャー枝豆えのきごぼうほうれん草牛スライス卵玉ねぎご飯

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