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宮下家のドライカレー
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宮下家のドライカレー

宮下
宮下 @cook_116179788

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材料

4人分
  • 合挽き肉 400g
  • ピーマン 4個
  • パプリカ 2個
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • 調味料
  • カレー粉 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • ターメリック 小さじ1
  • クミン 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • チリペッパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、にんにく、生姜をミキサーでみじん切りにする

  2. 2

    合挽き肉を炒める

  3. 3

    みじん切りした具材を加える

  4. 4

    カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、醤油、酒、はちみつ、ターメリック、クミン、コリアンダーを加えて煮込む

  5. 5

    チリペッパーは、お好みの辛さになるように調節して加える

コツ・ポイント

バターやヨーグルト、コーヒー(カフェオレスティック)を加えると更に美味しくなります

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宮下
宮下 @cook_116179788
2026/06/17 08:49に公開
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ドライカレー パプリカ ピーマン はちみつ にんにく 酒 カレー粉 クミン コリアンダー ケチャップ しょうが 合い挽き

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