Bistik sapi

Name: Bistik sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi tanpa lemak; secukupnya garam; 1 sdt merica; 1 sdt pala; 4 sendok kecap manis (sesuai selera); 1 buah bawang bombay; stengah tomat; 4 sendok minyak (bisa juga diganti minyak kelapa)

Rosyidah Syarifudin Shiddiq @ibunmansa

Bandung, cimahi, cirebon

suka bistik sapi buatan mamah, coba sendiri buat suami makan malam dan sisanya buat bekal suami. Buatnya cuma sedikit ma'lum cuma berdua

Lebih banyak

Bistik sapi

Rosyidah Syarifudin Shiddiq @ibunmansa

Bandung, cimahi, cirebon

suka bistik sapi buatan mamah, coba sendiri buat suami makan malam dan sisanya buat bekal suami. Buatnya cuma sedikit ma'lum cuma berdua

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi tanpa lemak
secukupnyagaram
1 sdtmerica
1 sdtpala
4 sendokkecap manis (sesuai selera)
1 buahbawang bombay
stengah tomat
4 sendokminyak (bisa juga diganti minyak kelapa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan tusuk2 memakai garpu atau alat tusuk untuk bistik sampai daging lembek (hati2 hancur) saya hampir stengah jam lebih tusuk2 pakai garpu dan waktu matang teksturnya masih kurang tusuk
2

Setelah ditusuk rata, marinate daging dengan garam, pala dan merica diamkan beberapa menit
3

Siapkan wajan dan panaskan mentega. goreng daging sampai bentuknya mengkerut
4

Tambahkan air sampai penuh, kecap, bawang bombay dan tomat
5

Beri sisa pala dan merica (jgn terlalu banyak dikasih garam karna kecap sudah asin)
6

Ungkeb daging sampai empuk dengan api kecil, koreksi rasa klo kurang garam tambahkan jika air sudah mengental
7

Setelah matang matikan api. iris daging saat akan disajikan
8

Rebus sayuran untuk pelengkap